نکته های اشپزی

روش های پخت سریع حبوبات

tabrizscan روش های پخت سریع حبوبات نحوه پخت سریع حبوبات پختن سریع حبوبات یکی از مشکلاتی است که اغلب خانم ها مخصوصا خانم های شاغل با آن درگیر هستند. در ادامه چند روش برای پخت سریع حبوبات را آورده ایم. نحوه ی پخت سریع حبوبات راه های متفاوتی برای پخت سریع …

توضیحات بیشتر »

روش هایی برای خشک کردن نعنا

tabrizscan روش های خشک کردن نعنا انواع روش های خشک کردن نعنا خشک کردن نعنا به روش های متفاوتی صورت می گیرد. خشک کردن نعنا بسیار مهم است. در ادامه روش های خشک کردن نعنا را آورده ایم. خشک کردن نعنا در سایه، خشک کردن نهنا در فر یا مایکروویو، …

توضیحات بیشتر »

علت تلخ شدن قورمه سبزی و برطرف کردن تلخی آن ها

tabrizscan دلیل تلخ شدن قورمه سبزی تلخ شدن قورمه سبزی تلخ شدن قورمه سبزی دلایل مختلفی دارد، این دلایل شامل : زیاد سرخ کردن سبزی قورمه سبزی، زیاد بود شنبلیله و لیموعمانی می باشد. دلایل تلخ شدن قورمه سبزی: قورمه سبزی از غذاهای سنتی ایرانی است که طرفداران خاص خودش …

توضیحات بیشتر »

انواع پنیر و چگونگی استفاده از آنها

tabrizscan   آشنایی با انواع پنیر پیتزا پنیر‌ها بر اساس خصوصیاتشان به چندین نوع مختلف دسته بندی می شوند. خصوصیات پنیرها بر اساس نوع شیر، آنزیم مورد استفاده برای ترش کردن آن، رژیم غذایی حیوانی که از شیر آن، پنیر تهیه شده، روش تهیه و میزان رطوبت پنیر و… شناخته می …

توضیحات بیشتر »

روش تمیز کردن کله پاچه در خانه

tabrizscan   طرز پاک کردن کله پاچه کله پاچه یکی از غذا‌های سنتی مرسوم در خاورمیانه است که تقریبا روش طبخ مشابهی دارد و از پختن سر و دست و پای گوسفند درست می شود. پاک کردن کله پاچه با دقت و حوصله در منزل، تنها راه مطمئن بودن از …

توضیحات بیشتر »

آشنایی با روش های پخت ماهی

tabrizscan   طرز پختن ماهی در ادامه شما را با چند روش پخت ماهی آشنا می کنیم. طرز تهیه ماهی سرخ شده: بیشتر مردم،‌ طعم غذاهای سرخ کرده را دوست دارند و حتی خیلی از کسانی که علاقه ای به خوردن ماهی ندارند،‌ گاهی ماهی سوخاری را در برنامه غذایی خود …

توضیحات بیشتر »

نكاتی برای پخت كباب ترش و کته کباب

tabrizscan کته کبابی چیست كباب ترش هم یكی از انواع كباب است كه پخت آن از گذشته تا به امروز در بین مردم شمال كشور رایج بوده است كه البته در مورد اصل و نسب آن توافق جمعی وجود ندارد. البته گروهی این غذا را یک خوراک گیلانی می‌دانند و …

توضیحات بیشتر »

فنونی برای آشپزی آسان

tabrizscan اموزش اشپزی آسان نکاتی برای شناخت تخم مرغ تازه برای تشخیص تخم مرغ تازه، آن را در یک کاسه آب سرد بگذارید. اگر تخم مرغ تازه باشد به ته ظرف می رود، اما اگر به سطح آب بیاید، بهتر است از آن استفاده نکنید. نکاتی برای پخت تخم مرغ …

توضیحات بیشتر »

لذیذترین سس ها را خودتان درست کنید

tabrizscan   طرز تهیه انواع سس سس کچاپ اصولاً با سیب زمینی سرخ کرده، برگرها، و پیتزا و برخی از غذاهای موجود در فست فودها مورد استفاده قرار می گیرد و با انواع گوشت های بریانی و سرخ کرده نیز استفاده می شود. این سس معمولاً به عنوان مایه اصلی …

توضیحات بیشتر »

ترفندهایی برای آشپزی آسان

tabrizscan ترفندهای آشپزی آسان اگر کمی شور و شوق و خلاقیت به خرج دهید در زمان آشپزی خیلی راحت و و تمیز و سریع می توانید کارهایتان را انجام بدهید. در ادامه ما چند ترفند جالب را به شما آموزش می دهیم. 1- پوست گرفتن سریع و آسان گوجه فرنگی محبوب …

توضیحات بیشتر »